用愛做烘焙

小鵝

老師

  • 非常熱愛糖霜餅乾，10年的時間幾乎每天都在接觸糖霜和蛋糕，喜歡以天然食材取代，每個細節每個步驟雖然麻煩，但喜歡自己做， 而非現成產品取代。

透過自學和到處上課取經讓自己在這塊領域更加精進，也取得了專業糖霜講師證照。

因孩子專注力不足的問題，很小就讓他跟著我一起玩甜點，很開心的是不排斥，在味覺上也非常靈敏，也因此找到了屬於我們倆獨處 時的幸福小天地。

教學風格以可愛，豐富為主，因多次琢磨喜歡用最簡單的方法完成 大家覺得很難的甜點，希望能讓參與其中的每個人，除了學到東西 也能體驗到滿滿的成就感，用開心的心情完成手中的甜點。

用愛做烘焙

小鵝

老師

  • 非常熱愛糖霜餅乾，10年的時間幾乎每天都在接觸糖霜和蛋糕，喜歡以天然食材取代，每個細節每個步驟雖然麻煩，但喜歡自己做， 而非現成產品取代。

透過自學和到處上課取經讓自己在這塊領域更加精進，也取得了專業糖霜講師證照。

因孩子專注力不足的問題，很小就讓他跟著我一起玩甜點，很開心的是不排斥，在味覺上也非常靈敏，也因此找到了屬於我們倆獨處 時的幸福小天地。

教學風格以可愛，豐富為主，因多次琢磨喜歡用最簡單的方法完成 大家覺得很難的甜點，希望能讓參與其中的每個人，除了學到東西 也能體驗到滿滿的成就感，用開心的心情完成手中的甜點。

Professional Certification

專業證照

  • JSA日本糖霜餅乾講師證照
  • 中華課後照顧才藝師資職能發展協會證書
  • 四育國民中學感謝狀

教學經歷

  • 台市中區Mini親子館擔任烘焙甜點講師。
  • 不定時在台中市木辛好日親子館擔任烘焙甜點講師。
  • 社團法人台中市慢飛發展家庭關懷協會協助每年無火料理夏令營和甜社團教學。
  • 霧峰天生我材小作所教授甜點、輕食課程。
  • 社團法人台中市響響輔助科技協會擔任甜點講師。
  • 台中、霧峰中華民國唐氏症基金會教授甜點烘焙、輕食、烹飪課程。
  • 艾多美台中一群教育中心擔任輕食、烘焙甜點講師。
  • 不定時在唐寶寶大器樂團暑期或平日教授烘焙甜點、無火輕食課程。
  • 三商美邦人壽教授簡單好入手糖霜體驗。
  • 不定時在中華課後照顧才藝師資職能發展協會教授聖誕馬林糖、糖霜課程。
  • 不定時至四維國小擔任義工，協助教孩子們製作客家麻糬、水果冰粽、薑餅屋…課程教學。
  • 不定時在烏日活動中心和忠誠社區活動中心教爺爺、奶奶糖霜餅乾課程。
Workshops and Courses

上課花絮

    Class Moments

    作品參考